Afin de conserver vos plats cuisinés et de pouvoir en profiter plus longtemps, découvrez nos conseils dans cette rubrique.
Congeler de la purée- La purée peut parfaitement se congeler à condition de respecter quelques précautions au moment de sa…
Congeler de la bouillabaisse- Une bouillabaisse se compose d'une croûte de pain ou de rouille et d'une soupe au poisson. On doit…
Congeler des tagliatelles- Les tagliatelles peuvent être congelées, mais le mieux est de les fabriquer soi-même, pour pouvoir s'assurer…
Congeler du gaspacho- Pour commencer, il faut préparer le gaspacho. Le choix des ingrédients est important car il faut veiller à…
Congeler des galettes de légumes- La congélation est une façon simple de conserver les aliments crus ou cuits. En ce qui concerne la…
Congeler la salade de pâte- Les modes de préparation, de conditionnement et la température de congélation convenable, sont les…
Congeler les lasagnes- Les lasagnes ainsi que les plats préparés à base de lasagne peuvent être congelés avec succès. En effet, des…
Congeler le hachis parmentier- Le hachis parmentier cuit peut être conservé au congélateur dans des barquettes en aluminium pendant une…
Congeler du Taboulé- Le Taboulé est une salade préparée avec de l'huile d'olive, des herbes fraîches, des légumes et du couscous.…
Congeler une pizza- Comme la congélation de tout autre plat cuisiné, la durée maximale de conservation de la pizza est de 2…
Congeler de la salade de riz- Il est possible de congeler une salade de riz déjà préparée ou de congeler séparément tous les ingrédients…
Congeler de la polenta- La polenta est un plat très apprécie et fournit un apport de féculent important. Elle peut aussi être servie…
Congeler du poulet basquaise- Le poulet basquaise se conserve très bien au congélateur si toutes les étapes de préparation sont suivies.…
Congeler de la ratatouille- Plusieurs techniques peuvent être utilisées pour préparer la ratatouille afin qu'elle puisse mieux se…
Congeler du ragoût- La congélation du ragoût nécessite des techniques à adopter pour que ce plat préserve toute sa…
Congeler des spaghettis- Les spaghettis se conservent par congélation cuits, nature ou accompagnés de sauce, de viande ou de fruits…
Congeler des macaronis- La plupart des recettes à base de macaronis peuvent être congelées. Il en est ainsi des macaronis au…
Congeler le gratin dauphinois- La mise au congélateur du gratin dauphinois se fait selon un mode d'emploi précis. Quelques techniques et…
Congeler un parmentier de brandade de morue- Le Parmentier de brandade de morue peut être conservé dans le congélateur. Toutefois il est indispensable…
