Avant de s’engager dans l’achat d’une friteuse en ligne, il est indispensable de s’informer de certaines de ses caractéristiques techniques telles que sa capacité, sa contenance en huile, le temps qu’elle met pour la cuisson d’une charge déterminée, le filtre dont elle est équipée pour limiter les odeurs, ses dispositifs de sécurité et sa facilité d’entretien. Il faut préciser qu’une friteuse peut être à pose libre ou encastrable, et de plus, elle peut servir pour frire des poulets, des viandes, des poissons, des beignets et des galettes, entre autres. Tout dépend ainsi de notre savoir-faire culinaire et de nos besoins, mais le plus important est de bien déterminer au préalable l’usage qu’on compte en faire avant de la choisir.
Ce qu’il faut prendre en compte avant d’acheter une friteuse
Parmi les caractéristiques d’une friteuse, sa capacité doit être choisie en fonction du nombre de personnes pour laquelle on la destine. Cependant, la capacité maximale précisée sur les appareils n’est pas souvent fiable. Aussi, il est conseillé de tenir plutôt compte de la capacité recommandée. Ainsi, pour un célibataire ou un couple sans enfant, une friteuse compacte suffit, tandis qu’une friteuse moyenne convient à une famille nombreuse. Pour un usage commercial, il est souhaitable d’opter pour une grande friteuse. Signalons que sa contenance en huile correspond à la quantité maximale préconisée par le fabricant qu’il ne faut pas dépasser sinon l’huile risque d’éclabousser et de causer des brûlures, rendant ainsi dangereuse l’utilisation de l’appareil. Les anciens modèles de friteuse peuvent contenir jusqu’à quatre litres d’huile avec leurs avantages et leurs inconvénients. Cependant, il est préférable de privilégier les friteuses dites de la ’’nouvelle génération’’ qui n’ont besoin que d’une petite quantité d’huile pour faire des frites pour quatre personnes même si elles reviennent nettement plus chères à l’achat. En effet, comme elles permettent de réaliser des économies non négligeables au niveau de la consommation d’huile, la différence de prix est vite amortie.
revenir en hautD’autres critères de choix
La durée de cuisson d’une friteuse est liée à sa puissance, à la capacité de sa cuve de bain d’huile et à sa charge alimentaire. Certains modèles sont équipés d’une minuterie qui permet de gérer le temps de cuisson. Les modèles de ’’nouvelle génération’’ fournissent des frites croustillantes et dorées d’un kilogramme par exemple en un temps moyen de cinq minutes tandis que les friteuses à longue durée de cuisson sont vivement déconseillées car elles donnent aux frites le temps de bien se tremper dans l’huile.
Par ailleurs, comme les friteuses électriques ne laissent pas échaper beaucoup d’odeurs grâce à leurs filtres, qui peuvent être en tissu, métaux grillagés ou autre, il est préférable d’opter pour des modèles dont le papier filtre se manipule facilement.
Il est à noter que les dispositifs de sécurité de l’appareil constituent un critère important qu’il ne faut pas négliger. Aussi, les modèles à paroi froide sont à privilégier pour éviter les risques pouvant survenir au cours des différentes manipulations. En outre, l’incorporation d’un passage sous le couvercle permet également un contrôle de cuisson sans risque et si la friteuse dispose en plus de pieds pour prévenir les dérapages, ce serait un plus.
Enfin, avant l’achat, il faut prévoir l’entretien. Aussi, le mieux est d’acheter une friteuse dont les éléments sont démontables et lavables directement soit à l’évier, soit au lave-vaisselle. Celle à cuve amovible est aussi intéressante car ainsi, la vidange de l’huile usagée est facilitée tandis que le nettoyage est beaucoup pratique. Sinon le modèle équipé d’un robinet évacuateur d’huile sur la cuve est aussi avantageux.
revenir en hautAcheter une friteuse au meilleur prix sur Internet
Une fois qu’on a sélectionné le modèle qui correspond à nos besoins en fonction des critères ci-dessus, on peut entrer ses références sur un site comparateur de prix afin de retenir le fournisseur le moins cher en ne manquant surtout pas d’intégrer au coût de revient final les frais d’expédition qu’il faut prendre soin de vérifier dans les clauses concernant les conditions générales de vente. Notons que certains sites proposent des modèles de friteuse d’occasion. Toutefois, il est nécessaire de regarder de près leurs caractéristiques et leur état. Il ne faut pas non plus omettre de s’informer sur les conditions de livraison avant de passer la commande et effectuer le paiement via une carte bancaire, une carte bancaire virtuelle, une carte de crédit ou via Paypal. Toutefois, en cas de paiement avec une carte bancaire, il est indispensable, de vérifier la crédibilité du site marchand et de s’assurer que l’opération se fasse via sa banque dont le logo doit être bien visible sur le site. En tout cas, il est important de conserver le courriel récapitulatif de la commande, des conditions de livraison et de paiement que le site nous envoie car il pourrait servir en cas de problème. Enfin, lors de la réception de la marchandise, avant de signer le bon de livraison, il faut prendre le soin de vérifier si la friteuse n’est pas endommagée.
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